Jordbærguacamole

Ingredienser:

• 2 modne avokadoer
• 100 g. jordbær
• 2 spsk. græsk yoghurt
• Saft fra 1 lime
• 1 tsk. spidskommen
• 2 fed fintrevet hvidløg
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Skær jordbærrene i små tern.
2. Mos avokadoerne og rør det sammen med lime og græsk yoghurt.
3. Tilsæt hvidløg og spidskommen.
4. Smag til med salt og peber.
5. Vend jordbærrene i.
6. Husk at gemme avokadostenene hvis guacamolen skal gemmes mere en 1/2 time. Læg stenene i guacamolen og så beholder den sin flotte grønne farve.