- 12 stk. Ingredienser: Dej: 20 g. gær 2 1/2 dl. koldt vand 1 æg 50 g. sukker 500 g. hvedemel 1 tsk. salt 200 g. koldt […]
- Ingredienser: 150 g. koldt smør 4 dl. mel 1/2 dl. flormelis 1 æg 1/2 spsk. koldt vand 250 g. blåbær 2dl. blåbærsyltetøj 2 1/2 spsk kartoffelmel […]
- Ingredienser: 230 g. marcipan 140 g. sukker 100 g. blødt smør 85 g. mandelmel 35 g. majsmel 2 æg 3 blade husblas 3 dl. fløde 90 […]
- Ingredienser: 3 æg 1 vaniljestang 1 tsk. fintrevet muskatnød 1 tsk. kanel 100 g. smør 3 spsk. creme fraiche 75 g. hasselnødder 75 g. mandler 170 […]
- Ingredienser: 3 æg 2 1/2 dl. rørsukker 4 tsk. bagepulver 5 dl. hvedemel 1 dl. kærnemælk saft fra 1 appelsin 50 g. smeltet smør 150 g. […]
- Ingredienser: 500 g. hvide ribs 100 g. sukker 7 blade husblas Fremgangsmåde: Bærrene dampes i en saftkoger. Den varme saft blandes med sukker og afdryppet husblas. […]
- Ingredienser: 1 kg. umodne stikkelsbær 1/2 liter vand 100 g. sukker pr. liter saft 3 klaser hyldeblomster Fremgangsmåde: Stikkelsbær og vand koges i 20 min. Si […]
- 8 stk. Ingredienser: 100 g. marcipan 100 g. rørsukker 100 g. blødt smør 1 æg 80 g. mørk chokolade 2 spsk. hvedemel Fintrevet skal fra 2 […]
- Ingredienser: 350 g. gule hindbær 500 g. Aurora Blåbær 300 g. syltesukker 1 god spsk. honning Fremgangsmåde: Ingredienserne røres sammen i en gryde og bringes i […]
- Ingredienser: Bund: 300 g. hvedemel 100 g. flormelis 150 g. blødt smør 1 æg Fyld: 150 g. marcipan 75 g. blødt smør 80 g. lyst rørsukker […]
- Blåbær er et vanskeligt bær at lave saft af, men sammen med rabarber slår saften alle andre. Ingredienser: 1 kg. blåbær 1 kg. rabarber 1 l. […]
- Ingredienser: 1 flaske snaps 500 g. blåbær Fremgangsmåde: Hæld bærrene i et stort glas eller anden beholder. Overhæld bærrene med snapsen, så bærrene er dækket. Lad […]
- 15 stk. Ingredienser: 100 g. smør 2 æg 100 g. sukker 1 spsk. mælk 100 g. mel 1 knivspids salt 1 1/2 tsk. bagepulver 1 tsk. […]
- Ingredienser: 2 æg 2,5 dl. sødmælk 1 knivspids salt 250 g. hvedemel 2 tsk. bagepulver 150 g. brun farin 1 vaniljesukker 50 g. smør 3 dl. […]
- Ingredienser: 4 store æbler 500 g. solbær 4 dl. vand 4 dl. sukker Atamon Fremgangsmåde: Skær æblerne i mindre stykker og kog dem med solbær og […]
- Ingredienser: 2 rødløg 100 g. sukker 1 hel frisk chili 10 hele korianderfrø 3 stjerneanis 1 knivspids salt 400 g. ribs 1 dl. æblecidereddike Fremgangsmåde: Snit […]
- Ingredienser: 1,5 dl. mælk 1 dl. havregryn 1 dl. blåbær 1,5 spsk. sukker 1 dl. hindbær Fremgangsmåde: Varm mælk og havregryn under omrøring til det koger. […]
- Ingredienser: Tebrev med mynte 5-6 blåbær Friske mynteblade Fremgangsmåde: Lad teen trække et par minutter i kogende vand. Hæld blåbærrene og de friske mynteblade i og […]
- Serveres kold Ingredienser: 500 g. rensede, halverede stikkelsbær 150 g. sukker 1 vaniljestang 2 dl. vand Kartoffelmel til jævning Fremgangsmåde: Vaniljekornene skrabes ud af stangen og […]
- Blåbær-hindbærsyltetøj Ingredienser: 500 g. blåbær 500 g. hindbær 1/2 dl. vand 500 g. sukker 2 tsk. geleteringsmiddel Fremgangsmåde: Blåbær og vand koges i 5 min. til […]
- Ingredienser: 500 g. stikkelsbær 1 dl. vand 180 g. sukker 1/2 tsk. stødt ingefær 125 g. smør 125 g. sukker 1 æg 100 g. mandelflager 125 […]
- 12 stk. Ingredienser: 150 g. smør 2 tsk. sukker 3 dl. vand 150 g. mel 4 æg 2 1/2 dl. sødmælk 60 g. sukker 1/2 vaniljestang […]
- 2 pers. Ingredienser: 300 g. røget laks 12 halverede røde stikkelsbær 1/4 finthakket rødløg 2 spsk. grofthakkede friske krydderurter – her dild og timian 1/4 finthakket […]
- 4 pers. Ingredienser: 500 g. friske jordbær 2 spsk. ahornsirup 4 spsk balsamicoeddike 1/2 tsk. groft stødt peber 2 spsk. olivenolie Flødeis Fremgangsmåde: Del jordbærrene i […]
- Ingredienser: 125 g. smør 60 g. havregryn 130 g. mel 50 g. sukker 2 spsk. vand 80 g. hvid chokolade 3 blade husblas 250 g. mascarpone […]
- 2 stk. Ingredienser: 8-10 friske jordbær (frosne kan også bruges – så undlades bare isterninger) 1 dl. lys rom 5 cl. limesaft 2 tsk. sukker 4 […]
- 4 pers. Ingredienser: 150 g. mørk chokolade 4-5 balloner 250 g. stikkelsbær 1/2 dl. vand 125 g. sukker 5 blade husblas 2 1/2 dl. fløde Rød […]
- 4 pers. Ingredienser: 2 æggeblommer 2 spsk. sukker 1/2 vaniljestang 250 g. mascarpone 1,5 dl. fløde 500 g. friske jordbær ca. 24 rutebiler eller chokoladebiscotti Fremgangsmåde: […]
- Ingredienser: 2 æg 100 g. sukker 100 g. smør 100 g. hakket mørk chokolade 50 g. mandelmel 1 vaniljestang 200 g. sukker 10 past. æggeblommer 1 […]
- Ingredienser: 3 æg 120 g. sukker 100 g. hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 dl. fløde 1 1/2 dl. græsk yoghurt 25 g. flormelis korn fra 1 […]
- Ingredienser: 250 g. skyr 15 g. chiafrø 1 spsk. kakaopulver 1 tsk. honning 2 spsk. appelsinsaft 1 tsk. revet appelsinskal 1 dadel 5 mandler 1 knivspids […]
- Skal laves dagen før. Ingredienser: 200 g. mørk chokolade 200 g. smør 250 g. flormelis 3 æg 100 g. hvedemel 400 g. flødeost (ikke light) 150 […]
- Ingredienser: 100 g. rabarber 250 g. jordbær 100 g. sukker 1 tsk. melatin Fremgangsmåde: Skær rabarber og jordbær i mindre stykker. Kog langsomt rabarber, jordbær og […]
- 4 pers. Ingredienser: Koldskål: 4 æggeblommer 80 g. sukker 4 dl. kærnemælk 4 dl. ymer 100 g. ribs 100 g. sukker 4 spsk. vand Honningmarengs: 85 […]
- 2 pers. Ingredienser: 175 g. jordbær 1 spsk. sukker 200 ml. vaniljeflødeis 2 dl. A38 1 dl. mælk Fremgangsmåde: Blend de rensede jordbær med sukkeret og […]
- Ingredienser: 250 g. jordbær 1/4 melon 1/2 rødløg 1 spsk. revet appelsinskal 3 spsk. appelsinsaft 1 spsk. olivenolie Frisk basilikum 2 tsk. flydende honning Salt og […]
- 15 stk. Ingredienser: 200 g. blødt smør 220 g. lyst rørsukker 2 æg 2 dl. lun mælk 350 g. hvedemel 2 tsk. bagepulver 100 g. hakket […]
- 4 pers. Ingredienser: 250 g. rabarber i mindre stykker 125 dl. sukker 1 spsk. honning 100 g. friske jordbær i små tern 4 dl. mælk Fremgangsmåde: […]
- 4 pers. Ingredienser: 1 dl. vand 250 g. flormelis 1 kg. rabarber i mindre stykker 150 g. hindbær 150 g. græsk yoghurt 1 spsk. mælk 1 […]
- Ingredienser: 250 g. stikkelsbær saft fra 1/2 lime 3 cm. skrællet ingefær 2 dl. vand evt. 100 g. sukker danskvand Fremgangsmåde: Blend stikkelsbær med lime, ingefær […]
- Ingredienser: 150 g. mel 2 tsk. bagepulver 2 spsk. sukker 2 dl. sødmælk 1 æg 25 g. smør 100 g. jordbær + friske jordbær Fremgangsmåde: Skær […]
- Ca. 15 stk. Ingredienser: 150 g. æggehvider 450 g. flormelis 190 g. mandelmel 3 spsk. kakao 150 g. blåbær 100 g. mørk chokolade Fremgangsmåde: Pisk æggehvider […]
- 2 pers. Ingredienser: 400 g. nye kartofler 1 chili 700 g. mørksej 1/2 dl. hvidvin 2 dl. fløde Salt og peber 100 g. ribs Fremgangsmåde: Pil […]
- 2 pers. Ingredienser: 250 g. stikkelsbær 1/2 spsk. citronsaft 75 g. rørsukker 1 spsk. hyldeblomster 2 kyllingebryster Krydderi 500 g. bønner Flagesalt Fremgangsmåde: Varm ovnen til […]
- Ingredienser: 1 kg. rensede jordbær 500 g. syltesukker 2 hyldeblomstklaser Fremgangsmåde: Jordbærrene hakkes eller skæres i skiver. Jordbær, sukker og hyldeblomster bringes i kog over svag […]
- 4 pers. Ingredienser: 5-600 g. friske jordbær 1/2 l. fløde 4 spsk. sukker 2 håndfulde citronmelisse Fremgangsmåde: Knus citronmelissen i en morter, eller alternativt med kagerullen […]
- 5 pers. Ingredienser: 200 g. jordbær 1 spsk. koncentreret hyldesaft 1 spsk. limesaft 1 dl. vand 1 dl. koncentreret hyldesaft 1 knivspids salt 120 g. perlerug […]
- Ingredienser: 200 g. havregryn 130 g. hvedemel 160 g. brun farin 1/2 tsk. bagepulver 1/2 tsk. salt Revet skal af 1 citron 160 g. smeltet smør […]
- 4 pers. Ingredienser: 200 g. rabarber 300 g. jordbær 1/2 vaniljestang 1 håndfuld frisk mynte 6 dl. vand 150 g. sukker Ekstra jordbær Vaniljeis Fremgangsmåde: Rens […]
- Ingredienser 2 1/2 dl. vand 1 1/2 tsk. salt 300 g. pasta 400 g. kylling 1 tsk. friskrevet limeskal 1 tsk. salt Peber 2 1/2 dl. […]
- 12 stk. Ingredienser 200 g. jordbær i små stykker. 5 dl. hvedemel 1 spsk. bagepulver 1/8 tsk. salt 1 1/4 dl. sukker 2 æg 2 1/2 […]
- Ingredienser: 500 g. grønne bønner (både frosne og friske kan bruges) 250 g. jordbær 50 g. feta Balsamicoeddike Fremgangsmåde: Bønnerne dampes let i en gryde med […]
- Ingredienser: 2 modne avokadoer 100 g. jordbær 2 spsk. græsk yoghurt Saft fra 1 lime 1 tsk. spidskommen 2 fed fintrevet hvidløg Salt og peber Fremgangsmåde: […]
- Ingredienser: 125 g. mozzarella 250 g. jordbær 10-15 blade basilikum 3 spsk. ristede pinjekerner 2 spsk. olivenolie 1 spsk. balsamicoeddike Fremgangsmåde: Riv mozzarellaen i stykker med […]
- 6 stk. Ingredienser: 3 æggehvider 225 g. sukker 100 g. blåbær Fremgangsmåde: Varm ovnen til 120 grader. Lun æggehvider og sukker i vandbad. Massen må kun […]
- Ingredienser: 150 g. hvedemel 75 g. smør 50 g. flormelis 1/2 æg 2 1/2 æg 100 g. sukker 150 g. ricotta Skal fra 1 citron 150 […]
- 4 pers. Ingredienser: 4 koteletter 400 g. blåbær Fremgangsmåde: Kog bærrene op og lad dem simre 10 min. Lad blåbærrene og saften køle af. Hæl koteletterne […]
- God til vildt og oksekød Ingredienser: 50 g. finthakket løg 1 tsk. olivenolie 2 dl. solbærsaft 1 spsk. balsamicoeddike 1/2 l. kraftig vildtbouillon Salt og peber […]
- Ingredienser: 225 g. blødt smør 65 g. flormelis 250 g. hvedemel 75 g. smør 150 g. flormelis 1 dl. jordnøddesmør 1/2 tsk. fint salt 2 spsk. […]
- 4 pers. Ingredienser: 2 past. æggeblommer 3 spsk. sukker 1 l. kærnemælk 1 vaniljestang 250 g. jordbær Fremgangsmåde: Vaniljekorn, sukker og æggeblommer piskes til en æggesnaps. […]
- Ingredienser: 6 pers. 75 g. jordbær 1/4 vaniljestang 1/4 dl. past. æggeblommer 50 g. sukker 1 1/4 dl fløde 1 vaniljestang 65 g. sukker 100 […]
- Ingredienser: 25 g. blødt smør 100 g. sukker 1 1/2 spsk. olie 2 æg 100 g. fintblendet havregryn 100 g. mel 1/2 tsk bagepulver 1 tsk […]
- Ingredienser: Marcipanbund: 200 g. marcipan 100 g. lyst rørsukker 125 g. blødt smør 4 æg 100 g. hvedemel 1 tsk. kanel 1/2 tsk. bagepulver Skal af […]
- Ingredienser: 75 g. smeltet smør 200 g. Digestive kiks 2 spsk. sukker 400 g. flødeost 200 g. sukker 3 spsk. mel Et nip salt 2 æg […]
- Ingredienser: Brownie: 375 g. smeltet smør 9 dl. sukker 3 dl. kakao 6 tsk. vaniljesukker 6 æg 6 dl. hvedemel Hindbærmousse: 200 g. frosne hindbær 3 […]
- Ingredienser: 125 g. knuste makroner 125 g. hvedemel 125 g. smør 3 æg 300 g. sukker 3 dl. fløde Hindbærsyltetøj Fremgangsmåde: Æg og sukker piskes lyst […]
- Ingredienser: Konfektbund: 200 g. smør 200 g. lyst rørsukker 200 g. mørk chokolade 70% 6 æg 50 g. hasselnødder – hakket mellemgroft Blåbærmousse: 2 blade husblas […]
- Ingredienser: 300 g. optøede hindbær 3 spsk. sukker 1 dl. amarettolikør 1 1/2 pakke ladyfingers 250 g. mascapone. 4 past. æggeblommer 3 past. æggehvider 100 g. […]
- 12 stk. Ingredienser: 125 g. smør 75 g. rørsukker 150 g. hvedemel 1 tsk. bagepulver 1 spsk. mælk 1 tsk. vaniljepulver 100 g. hakket hvid chokolade […]
- 8 stk. Ingredienser: 75 g. smør 1 dl. sødmælk 35 g. gær 2 spsk. sukker 1/2 tsk. salt 1 æg 250 g. hvedemel 1 æg 1 […]
- Ingredienser: Hindbær Vodka, 70% Fremgangsmåde: Hæld bærrene i en beholder med låg. Hæl vodka over til bærrene lige er dækket. Lad snapsen trække i 3 måneder. […]
- 8 stk. Ingredienser: 150 g. smør 2 tsk. sukker 3 dl. vand 150 g. hvedemel 4 æg 1/2 vaniljestang 50 g. lyst rørsukker 30 g. majsstivelse […]
- 4 pers. Ingredienser: 6 små rødbeder 1 rødløg 100 g. hindbær 3 spsk. hvidvinseddike 1 spsk. æblecidereddike 1/2 tsk. sennep 1/2 tsk. flydende honning Salt og […]
- Ingredienser: 1 l. stikkelsbær 3-5 dl. vodka 3 dl. sukkerlage Fremgangsmåde: Stikkelsbærrene prikkes igennem med en strikkepind 2 gange pr. bær. Bærrene hældes i en beholder […]
- Ingredienser: 1 kg stikkelsbær 70 cl. vodka Fremgangsmåde: Hæld bærrene i en beholder med låg. Overhæld bærrene med vodka, så bærrene lige er dækket. Lad bærrene […]
- Ingredienser: 250 g. marcipan 125 g. sukker 2 æg 100 g. hvedemel 3 æggeblommer 100 g. sukker 2 1/2 dl sødmælk 1 dl. piskefløde 25 g. […]
- Ingredienser: 1 kinakålshoved 2 blommer 1 mozzarella 150 g. hindbær 1/2 dl. hvidvinseddike 1/2 tsk. honning Fremgangsmåde: Snit kålen i tynde strimler. Skærblommerne i tynde både. […]
- Ingredienser: 1 kg. solbær 70 cl. vodka 500 g. sukker Fremgangsmåde: Prik alle solbær med en strikkepind. Bland bær, vodka og sukker i sylteglas. Omryst glassene […]
- Ingredienser: 100 g. hvedemel 30 g. havregryn 2 spsk. sukker 75 g. smør 10 stykker mørk pålægschokolade 1 vaniljestang 3 æggeblommer 3 spsk. sukker 2 spsk. […]
- Ingredienser: 2 kg. hindbær 1,5 l. vand 1 kg. rørsukker Fremgangsmåde: Alle ingredienser hældes i en stor gryde og bringes i kog ved middelvarme. Lad saften […]
- Ingredienser: 100 g. mørk chokolade 50 g. smør 100 g. sukker 2 æg 150 g. hindbær Pynt: 100 g. chokolade Fremgangsmåde: Chokolade og smør smeltes over […]
- Ingredienser: 200 g. hindbær 100 g. smeltechokolade Fremgangsmåde: Chokoladen smeltes over vandbad. Hindbærrene fyldes med chokolade og stilles på køl.
- Ingredienser: 2 store appelsiner 2 små citroner 1 kg. gule hindbær 1 kg. sukker 1 finthakket chili Fremgangsmåde: Skræl appelsinerne og citronerne og skær dem i […]
- Ingredienser: 150 g. mørkt rugbrød 1 tsk. bagepulver 100 g. hasselnødder 2 spsk. kartoffelmel 3 æg 170 g. sukker 250 g. mascarpone 1 vaniljestang Fintrevet skal […]
- Ingredienser: 75 g. blødt smør 1 dl sukker 1 æg 1 1/2 dl mel 4 dl. fløde Solbærsyltetøj eller 200 g. solbær og 1 dl. sukker […]
- Ingredienser: 125 g. smør 3 dl. hvedemel 2 spsk. sukker 1 æg 80 g. smør 80 g. mandelmel 1 dl. brun farin 200 g. stikkelsbær 4 […]
- Ingredienser: 50 g. smør 2,5 dl mel 2,5 dl. brun farin 4 æg 2,5 dl. mælk 2 tsk. salt 1 tsk. vaniljesukker 70 g. grofthakket mørk […]
- Ingredienser: 1/2 løg – fintsnittet 1 kvist frisk timian 150 g. blåbær 1/2 dl. vand 1/2 dl. balsamicoeddike Fremgangsmåde: Løget svitses sammen med timian. Blåbærrene tilsættes […]
- Ingredienser: 1/2 vaniljestang 1/4 dl. past. æggeblomme 7 g. lakridspulver 50 g. sukker 1 1/4 dl fløde 150 g. solbær 75 g. sukker Fremgangsmåde: Overhæld solbærrene […]
- Ingredienser: 500 g. blåbær 200 g. sukker 3 dl. vand 2 spsk. sukker 2 citroner Fremgangsmåde: Vand og sukker koges op til en sukkerlage. Lad det […]
- Ingredienser: 3 æg 125 g. sukker 125 g. hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 dl. flydende margarine 2-3 æbler – gerne fra egen have 70 g. sukker […]
- Ingredienser: 125 g. finthakkede mandler 50 g. smeltet smør 50 g. flormelis 2 æggeblommer 75 g. flormelis 250 g. hindbær 4 dl. fløde Fremgangsmåde: De hakkede […]
- 4 pers. Ingredienser: 4 udbenede makreller med skind 300 g. stikkelsbær i halve 1 spsk. finthakket rød chilipeber 1/2 tsk. groft salt Bomuldssnor 250 g. hytteost […]
- Ingredienser: 200 g. solbær 1 1/2 spsk. rørsukker 1 1/2 dl. hvidvinseddike Fremgangsmåde: Ingredienserne blandes og røres kraftigt sammen. Bærrene masses. Lad stå tildækket i 2 […]
- Ingredienser: 60 g. mel 2 spsk. sukker 50 g. hakkede mandler 50 g. smør 1/2 dl citronsaft 75 g. sukker 2 æg 30 g. smør 2 […]
- Ingredienser: 200 g. smør 100 g. sukker 4 æggeblommer 2 tsk. bagepulver 200 g. hvedemel 1 1/2 dl. mælk 400-500 g. hindbær 4 æggehvider 200 g. […]
- Ingredienser: 3 past. æggehvider (5 alm.) 240 g. sukker 1 vaniljestang 1 spsk. kakao. 100 g. hasselnødder 1 tsk. vineddike 1 tsk. kartoffelmel 4 past. æggeblommer […]
