Jordbærkoldskål

4 pers.

Ingredienser:

• 2 past. æggeblommer
• 3 spsk. sukker
• 1 l. kærnemælk
• 1 vaniljestang
• 250 g. jordbær

Fremgangsmåde:

1. Vaniljekorn, sukker og æggeblommer piskes til en æggesnaps.
2. Kærnemælken piskes i.
3. Jordbærrene blendes og piskes i.
4. Server med kammerjunker.