Ingredienser:
- 100 g. mørk chokolade
- 50 g. smør
- 100 g. sukker
- 2 æg
- 150 g. hindbær
- Pynt: 100 g. chokolade
Fremgangsmåde:
- Chokolade og smør smeltes over vandbad.
- Sukkeret røres i.
- Æggene piskes let, og chokoladeblandingen vendes forsigtigt i.
- Kagerne bages i små kageforme eller muffinsforme i 15-18 min. på 175 grader.
- Kagerne køles af i køleskabet.
- Kagerne pensles med smeltet chokolade og overhældes med friske hindbær.
