Ingredienser:
- 150 g. mel
- 2 tsk. bagepulver
- 2 spsk. sukker
- 2 dl. sødmælk
- 1 æg
- 25 g. smør
- 100 g. jordbær + friske jordbær
Fremgangsmåde:
- Skær 100 g. jordbær i tern.
- Mel, sukker og bagepulver blandes.
- Mælk og æg piskes i til blandingen er fri for klumper.
- Smelt smørret på panden og hæld den smeltede smør i dejen og pisk det sammen.
- Hold panden smørret med smør hver gang nye pandekager skal på panden.
- Fordel tre klatter på panden og drys jordbærtern over.
- Server pandekagerne med friske jordbær, sirup og/eller is.
