Ingredienser:
- 250 g. jordbær
- 1/4 melon
- 1/2 rødløg
- 1 spsk. revet appelsinskal
- 3 spsk. appelsinsaft
- 1 spsk. olivenolie
- Frisk basilikum
- 2 tsk. flydende honning
- Salt og peber.
Fremgangsmåde:
- Skær jordbærrene i kvarte og melonen i små mundrette tern.
- Skær løget i tynde strimler.
- Bland jordbær, melon, løg, appelsinskal og appelsinsaft.
- Smag til med basilikum, honning og salt og peber.
- Lad salsaen trække, mens resten af måltidet tilberedes.
