Jordbærsalsa

Jordbærsyltetøj med hyldeblomst
7. juli 2017
Jordbærsalat med mozzarella
2. maj 2017

Ingredienser:

  • 250 g. jordbær
  • 1/4 melon
  • 1/2 rødløg
  • 1 spsk. revet appelsinskal
  • 3 spsk. appelsinsaft
  • 1 spsk. olivenolie
  • Frisk basilikum
  • 2 tsk. flydende honning
  • Salt og peber.

Fremgangsmåde:

  1. Skær jordbærrene i kvarte og melonen i små mundrette tern.
  2. Skær løget i tynde strimler.
  3. Bland jordbær, melon, løg, appelsinskal og appelsinsaft.
  4. Smag til med basilikum, honning og salt og peber.
  5. Lad salsaen trække, mens resten af måltidet tilberedes.