Ingredienser:
- 1 kg. rensede jordbær
- 500 g. syltesukker
- 2 hyldeblomstklaser
Fremgangsmåde:
- Jordbærrene hakkes eller skæres i skiver.
- Jordbær, sukker og hyldeblomster bringes i kog over svag varme.
- Kog syltetøjet kraftigt i to min.
- Taget syltetøjet af varmen og lad det trække i 15 min.
- Tag hyldeklaserne op og hæld på atamonskyllede flasker.
