Blåbær er et vanskeligt bær at lave saft af, men sammen med rabarber slår saften alle andre.
Ingredienser:
- 1 kg. blåbær
- 1 kg. rabarber
- 1 l. vand
- 400 g. sukker
Fremgangsmåde:
- Kog rabarber, blåbær og vand i 15 min.
- Si bær og rabarber fra og kog saften op med sukker.
- Hæld saften på atamonskyllede flasker.
- Blandes 1:3
