Ingredienser:
- 200 g. smør
- 100 g. sukker
- 4 æggeblommer
- 2 tsk. bagepulver
- 200 g. hvedemel
- 1 1/2 dl. mælk
- 400-500 g. hindbær
- 4 æggehvider
- 200 g. sukker
Fremgangsmåde:
- Smør og sukker piskes hvidt og cremet.
- Æggeblommerne piskes i.
- Bagepulver og mel piskes i.
- Mælken piskes i.
- Dejen hældes i en smurt form og bages i 20 min. på 200 g.
- HIndbærrene fordeles på den afkølede kage.
- Æggehvider og sukker piskes til sukkeret er opløst og fordeles over hindbærrene.
- Kagen bages 10 min. på 200 g.
