Blåbærkage med lime

Ingredienser:

• 25 g. blødt smør
• 100 g. sukker
• 1 1/2 spsk. olie
• 2 æg
• 100 g. fintblendet havregryn
• 100 g. mel
• 1/2 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljesukker
• 1 1/2 dl. yoghurt natural
• 1 dl. mælk
• Saft fra 1 lime
• 100 g. revet marcipan
• 200 g. blåbær

Fremgangsåde:

1. Pisk smør, sukker og olie lyst.
2. Pisk æggene i.
3. Rør havregryn, mel, bagepulver og vaniljesukker i.
4. Rør yoghurt, mælk og limesaft i.
5. Rør marcipanen i og vend forsigtigt blåbærrene i.
6. Hæld dejen i en smurt springform.
7. Bag ca. 50 min. ved 185 grader.