Ingredienser:
- 2 æg
- 2,5 dl. sødmælk
- 1 knivspids salt
- 250 g. hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 150 g. brun farin
- 1 vaniljesukker
- 50 g. smør
- 3 dl. solbær
Fremgangsmåde:
- Pisk æg, mælk og salt.
- Bland mel, bagepulver, brun farin og vaniljesukker, og bland det i mælkeblandingen.
- Smelt smørret og rør det i.
- Rør forsigtigt solbærrene i.
- Fordel dejen i muffinsformene og bag i 20 min. på 200 grader.
