Ingredienser:
- 2 store appelsiner
- 2 små citroner
- 1 kg. gule hindbær
- 1 kg. sukker
- 1 finthakket chili
Fremgangsmåde:
- Skræl appelsinerne og citronerne og skær dem i små tern.
- Kom alle ingredienserne i en gryde.
- Bring ingredienserne i kog ved lav varme og kog en halv times tid.
- Hvis marmeladen er for flydende, kan man med fordel tilsætte geleringsmiddel.
- Kom marmeladen på atamonskyllede glas.
