4 pers.
Ingredienser:
- 500 g. modne stikkelsbær
- 300 g. sukker
- 3 dl. piskefløde
- 1/2 vaniljestang
Fremgangsmåde:
- Kog stikkelsbærrene og sukkeret svagt i en gryde.
- Blend stikkelsbærmassen ensartet.
- Pisk fløden stiv og smag den til med vaniljekorn og evt. flormelis.
- Fordel stikkelsbærmassen og flødeskummet lagvis i høje glas.